Ko nga kai pai o te rohe ki te kai i Casablanca

Ripanga ihirangi:

Ko nga kai pai o te rohe ki te kai i Casablanca

Pānuihia nga korero mo nga kai pai o te rohe ki te kai i Casablanca kia pai ai te reka o taku wheako i Casablanca.

E kopikopiko ana Ko nga tiriti ora o Casablanca, I powhirihia ahau e nga kakara whakapohehe i arahi tika ki te ngakau o te waahi kai o te taone nui. Ko Casablanca, he ipu rewa o nga mea kakara i awehia e nga rautau o te hitori o Moroccan, e mahi ana i nga momo momo kai reka me te tino pakiaka ki nga tikanga o te rohe. He nui te taone nui ki nga kai reka, mai i nga tiini i tunua puhoi ki nga keke reka, e tuku ana ia tangata i te reka o te taonga tuku iho gastronomic o Casablanca.

Na, he aha te mea me tino whakamatau koe ina toro koe? Me ruku tatou ki nga kai tino pai o te rohe kei te rongoa a Casablanca mo tatou.

I roto i te ao o nga kai reka, ko te tagine te kingi. Ko tenei momo kai Moroccan, he mea whakaingoatia ki te kohua uku i tunua ki roto, ka whakakotahi i te kai, huawhenua, me te ranunga o nga mea kakara penei i te kumine, te korianara, me te hinamona. Ko te hua he hupa ngawari, kakara, he tino kai a Casablanca. Na ko te couscous e arohaina ana, he maha nga wa e paingia ana i nga Paraire, koinei te ra okiokinga me nga huihuinga whanau. I te nuinga o te wa ka tukuna me te ranunga reka o nga huawhenua kohuatia me etahi wa he reme, heihei ranei, he mea whakakikorua ki te whakakotahitanga o nga mea kakara.

Mo te hunga he niho reka, he taonga nga whare tunu kai a Casablanca. Me ngana ko te cornes de gazelle, nga keke ahua koati kua whakakiia ki te whakapiri aramona me te kakara ki te wai puawai karaka. Ko enei mahinga ngawari he tohu mo nga awe o Andalusian me nga Hurai.

Ko te hunga kaingākau ki te kai tiriti kia kaua e ngaro te whai waahi ki te whakamatau i te b'ssara, he hupa pīni fava e kai ana, e whakamarie ana, ina koa i nga marama makariri ake. A, mo te ngau tere, kaore he mea e pai ake i te hanawiti maakouda katahi ano ka mahia - he parai rīwai raukikini kua kuia ki roto i te baguette kirinuku.

Ko nga kai a Casablanca e whakaatu ana i tona hitori, tona ahurea, me te aroha o te rohe ki nga kai pai me te ngakau. He nui atu i te kai noa; he wheako e hono ana koe ki te wairua o te taone nui. Ahakoa e kai ana koe i te kai puhoi-maoa, e ngau ana ranei koe ki te parai reka, ka kitea e ia rihi te ngakau o te kai Moroccan.

Nga Tohu

I Casablanca, ko nga kai o te rohe e tohuhia ana e ona tohu reka, kei te pokapū o te ahurea kai Moroccan. Ko enei rihi, he mea whakaingoatia mo nga kohua paru motuhake e tunua ana e ratou, e rongonui ana mo o raatau tikanga tunu kai e whakanui ana i te reka. Ma te tini o nga kai tae atu ki nga kai whakam

Hei tauira, ko te tagine reme me nga apricots me nga aramona he tohu mo te uaua o te tohungatanga kai Moroccan. Ko te reme ngawari, ina honoa ki te reka o te apricots me te kakano o te aramona, ka puta he kai hei kai mo te hinengaro. I tetahi atu taha, ko te tagine huawhenua he whiringa pai mo te hunga karekau e kai mīti, e whakaatu ana i te whakakotahitanga o nga huawhenua penei i te karoti me te pepa pere, kua ruia ki roto i te ranu tōmato nui, e whakaatu ana me pehea te tiaki i nga reka o nga kai.

Ko nga Tagines e tohu ana i te ngakau o Moroccan gastronomy. Ko te tunu kai puhoi ka whakakotahi i nga mea kakara me nga kai mo tetahi wheako kai tino pai me te ahurei. I te wa i Casablanca, ko te whakauru ki te tagine kaore i te tūtohu noa, he mea nui mo te tangata e titiro ana ki te ruku ia ratou ki te waahi kai o te rohe.

Kararehe

Ka mau a Couscous i te mauri o te taonga tuku iho a Casablanca. He mea hanga tenei kai Moroccan mai i nga kakano semolina iti, he tino koromamao ki te kakano marama me te hau. Ko te toi o te hanga couscous he mahi arohanui i roto i nga tikanga tuku iho a Moroccan, tuku iho mai i nga whakatipuranga ki nga whakatipuranga.

He tohutaka tino pai mo te couscous e whakaatu ana i enei kakano kua honoa ki te whakakotahitanga o nga huawhenua hou penei i te karoti, te zucchini, me te riki, kei roto ko te reme, heihei ranei. Ka tunua marietia tenei ranunga ki roto i te couscoussier, he kohua motuhake i hangaia mo te tohatoha mamaoa, me te whakarite kia whakakiia ia witi ki nga kakara reka o nga kai e hono ana.

Ko te hanganga whakamutunga he kai reka me te kakara. He tino rewharewha te couscous, he pai ki te ngawari o te mīti me te huawhenua. Ko te whakakotahitanga motuhake o nga mea kakara, tae atu ki te kumine, te turmeric, me te hinamona, he whai kiko, he tino reka hei tohu mo te toi tunu kai Moroccan.

I tua atu i te kai noa, ko te couscous te tohu o te kotahitanga me te whakanui i te tepu i nga huihuinga whakanui me nga huihuinga o te hunga e arohaina ana. Ko te whakarite i te couscous he mahi whakatapua, me tohe te wa me te aro nui. Heoi, ko te huanga he wheako tino pai e mau ana i te aroha me te wairua o te ahurea Moroccan.

Papa Papa

Ko Pastilla, he kai rongonui mai i Morocco, ka tino whakakotahi i nga mea reka me te reka mo te wheako reka ahurei. E mohiotia ana ko B'stilla, e whakaatu ana i te hohonutanga o nga mahi kai Moroccan. He whakaaturanga whakahīhī tēnei o te kai o Morocco.

Ko te hanga o Pastilla ko te whakahiato i nga papa o te poihaehae me te ranu reka o te heihei kupenga, te kukupa ranei, te aramona, te hua, me etahi momo mea kakara penei i te hinamona me te hapirone. Ka tunua te paoa kia whiwhi ai i te huu parauri koura tino pai, me te kirikiri pai. Ko te tauhiuhinga whakamutunga o te paura huka me te hinamona ki runga ka hoatu he reka reka hei whakakii i te roto reka.

Ko te mea e tino whakahihiri ana a Pastilla ko ona rerekee. Ahakoa ko te tikanga mo te heihei, he kukupa ranei, kei te noho etahi atu momo momo kaimoana, he momo tipu ranei, e taea ai te mahi hou o te kai me te kore e ngaro te ahua taketake o te rihi.

Ko ia ngau o te Pastilla katahi ano ka rerihia he whakaaro mo te tini o nga awenga ahurea i whai waahi ki te kai reka o Moroccan. Ko te ahua o te reka o te reka, te hononga o nga kakano, me te tino whakarite he tohu o te ahurea kai o Moroko. Ko Pastilla te tauira tino pai mo te whakakotahitanga i waenga i te reka me te reka e tohu ana i nga kai Moroccan.

Harira

Ko Harira, he hupa Moroccan tino nui, he waahi motuhake i roto i nga ngakau o nga tangata whenua me nga manuhiri. Ko tenei hupa kai me te reka he tino pai mo te tau katoa, kua mau ki roto i nga taonga tuku iho o Morocco. Anei te take me whakamatau nga tangata katoa i te harira i Casablanca:

Tuatahi, ka hohonu nga pakiaka o harira i roto i te ahurea kai Moroccan, he tohu nui ake i te oranga. Ko nga tikanga tuku iho o nga rau tau e kite ana i te manaaki i nga tepu Iftar i te wa o Ramadan, ehara i te mea ko te kai anake engari ko te whakaaro kotahitanga i waenga i te hunga e huihui ana ki te kai kai. He hupa e mau ana i te wairua o te hapori Moroccan.

Ma te kai, he whare hiko a harira. Ko tenei hupa he nui nga pūmua, muka, me nga matūkai tino nui, ka waiho hei kai pai mo te hunga kaiwhenua e rapu ana i te kai pai me te taurite. Ko nga mea kakara, tae atu ki te kanekane, te turmeric, me te hinamona, karekau e uru ki te reka o tona reka; he maha hoki nga painga o te hauora.

Ko te korero mo te reka, ko ia punetēpu o te harira e whakaatu ana i te symphony of flavors. Ka hanumi nga mea kakara ki te hanga i tetahi tohu ahurei, me te reka me te tohu o te mea kakara, kia rite te ngau o ia ngau ki te ngau whakamutunga. He tohu tenei mo te whai rawa me te kanorau o Moroccan ngao.

Ano, he mea whakamiharo te urutau o harira. Kei roto i nga tohutao tuku iho te kai, engari he maha nga momo momo kaiwhenua kei te noho, ka whakakapi i te kai ki te maha atu o nga remu me nga huawhenua. Ma tenei ka mau tonu te pakari o te hupa me te tono mo te hunga e whai ana i te kai tipu.

Kaikai

I Casablanca, he taone i kihia e te Atlantic, ehara te kaimoana i te kai noa; he tohu tenei mo nga taonga tuku iho me te oranga o te taone nui. Ko nga maakete o te rohe, e ora tonu ana me te hianga o nga kaihao ika e kumea ana i a ratou haonga, e tuku ana i nga momo taonga o te moana. Ko te mea hou i konei ehara i te kereme noa engari he mea pono ia ra mo nga kainoho me nga tuuruhi e rapu ana i nga reka o te moana.

I te wa e korero ana mo nga kaimoana a Casablanca, he mea nui ki te whakanui i te tohune ika Moroccan – he kohatu kokonga o nga tikanga kai. Ko tenei rihi, he mea hohonu i roto i te hitori, he puhoi te tunu ika me nga mea kakara, te tōmato, me nga huawhenua ki roto i te kohua uku e kiia nei ko te tagine. He mahinga kai kaore i te tunu noa i te ika engari ka marena ano ki nga kakara hohonu o te kumine, te kanekane, me te hapirone, ka puta mai he kai ka ngawari ki te marau me te whai taonga ki te waha.

Ko te sardine tunutunu tetahi atu kai reka o te rohe me kaua e warewarehia. Mai i te tunutunu, he mea nui enei ika iti ki Casablanca. He ngawari te whakakakahu ki nga otaota me nga mea kakara, he tauira tino pai mo te whakamaarama ngawari ki te whakanui i te reka o te kaimoana. Ko te mahi tunu kai ka taapiri atu i te auahi ngawari, ka hangaia he rihi he maamaa engari he tino harikoa.

Ehara enei tauira i te kai noa; he powhiri ratou ki te wheako i te ngakau o te mahi toi a Casablanca. Ko ia ngau he korero mo te moana, te pukenga o nga kaitao, me te hihiko o te ahurea Moroccan.

Nga keke Moroccan

Ko nga keke a Moroccan he hakari mo te hinengaro, e mohiotia ana mo o ratou paparanga pai, nga tauira taipitopito, me nga reka reka. He mea nui ki te ahurea kai Moroccan, he mea nui enei reka mo te tangata e toro ana ki Casablanca.

Me whai wheako koe ki enei momo keke e wha me nga toa rongonui kei reira e waatea ana:

  1. M'hancha: He rite te hanga ki te nakahi, ka mau tenei parai i te ranunga aramona, te hinamona, me te kakara o te wai puawai karaka. Ko Pâtisserie Bennis Habous, he mea rongonui mo ana tino kai reka Moroccan, te waahi pai ki te parekareka ki a M'hancha.
  2. Kebakia: He rite ki nga puawai, ko enei parapara ka whakakotahi i te paraoa pokepoke me nga kakano hamana, te honi, me nga mea kakara penei i te anihi me te hinamona. Ko Pâtisserie Bennis Habous me Pâtisserie Bennis Gauthier e mohiotia ana mo te mahi i te chebakia pai rawa atu i Casablanca.
  3. Briouat: Ka tae mai enei paoa parai, tapatoru me nga momo whakakī tae atu ki te heihei, te kaimoana, te whakapiri aramona reka ranei. Mo nga briouats teitei, ko Pâtisserie Bennis Gauthier te waahi pai, e mohiotia ana mo o ratou kai reka me te tino kakano.
  4. Nga haona o te kahera: Ko enei keke, he rite ki te ahua o nga haona o te kahera, he mea hanga ki te whakakii aramona pai me te whakanikoniko ki te kakara o te wai puawai karaka. Ki te wheako i nga haona kaahera pono e mau ana i te mauri o te hanga keke o Moroccan, ko Pâtisserie Bennis Habous te waahi hei toro atu.

Mo te hunga e aroha ana ki te reka reka, ki te whakanui ranei i nga mahi mahi kai, ko te tirotiro i enei tohutao Moroccan me te toro atu ki nga toa poipoi rongonui o Casablanca ka oati he haerenga maumahara ki roto i te ngakau o te kai o Moroccan.

He pai ki a koe te panui mo nga Kai pai o te rohe ki te kai i Casablanca?
Tirihia te panui rangitaki:

Pānuihia te aratohu haere katoa o Casablanca

Nga tuhinga e pa ana mo Casablanca